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ALSACE 

Abricots à l'alsacienne

Beignets de carnaval Alsaciens
Brioche de foie gras
Brochet à la crème


Cervelas en salade

Choucroute à la lotte et au lard
Choucroute au canard
Choucroute garnie à l'alsacienne

Coupe gourmande aux poires
Coq au riesling


Délice de sandre au riesling


Filet mignon au chou

Kougelhopf


Oeufs farcis au munster

Matelote de poissons au riesling


Petits gâteaux aux noix et aux raisins

Salade aux cuisses de grenouilles
Salade de gruyère
Schwowebredle

Soufflé au kirsch 

Tarte à l'oignon
Tarte à l'oignon (2)
Tarte flambée ou flammeküeche 
Tarte au fromage blanc
Tarte aux pommes


Tourte de la vallée de Munster

Truite au bleu
Truite au riesling

 

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