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 Aligot
Boudin
aux pommes
Coq
au vin d'Auvergne
Gâteau
Auvergnat
Gigot
brayaude
Lapin
au choux
Millard
Morue
à l'auvergnate
Omelette
Brayaude
Pâté
de chou (Auvergne)
Patranque
Petit
salé aux lentilles
Pommes
de terre au four
Pommes
de terre farcies
Pompe
aux pommes
Potée
Auvergnate
Salade
de pissenlits au lard (Auvergne)
Saumon
en ravigote
Sauté
de chevreau à la Cantalienne
Soupe
au potiron
Tarte
au lait caillé
Terrine
de bœuf
Tourte
aux pommes de terre
Truffade
Truites
au lard
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