Couper le porc en petits morceaux. Faire chauffer l'huile. y faire revenir la viande et la faire cuire pendant
25 à 40 minutes. Au milieu de la cuisson ajouter les
pousses de bambou égouttées coupées en fines lamelles. Assaisonner avec sel. poivre et
glutamate puis la sauce de soja. Servir chaud avec du riz à part.
