Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Recette pour : 4 personnes
Ingrédients :
Une demi-baguette
La moitié d'un fromage mont-d'or
200 g de mâche
2 pommes
Le jus d'un citron
Fines herbes
Paprika
Assaisonnement
1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
2 cuil. à soupe d'huile neutre
1 cuil. à café d'huile de noix
Sel, poivre
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1 Allumez le gril. Coupez la ba guette en rondelles, faites les griller.
Passez les pommes sous l'eau, essuyez les, retirez le trognon et les pépins, coupez-les en petits
dès. Arrosez-les de citron. Nettoyez la mâche, lavez-la et essorez la.
Assaisonnez la et répartissez la sur quatre assiettes ainsi que les dès de pommes et les fines herbes
ciselées. |
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2 Coupez le mont-d'or en fines tranches, posez les sur les tartines de pain. Saupoudrez de paprika. Glissez les tartines quelques minutes sous le gril du four, le temps que le fromage fonde. Posez-les sur le lit de salade et de pommes. Servez aussitôt. |