Veloute de tomate express

VELOUTE DE TOMATE MINUTE
	Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Recette pour : 4 personnes
Ingrédients : 2 c à café d'extrait de viande, 1 petite boite de concentré de tomates, 75 g de semoule de blé fine, 5 cl de crème fraîche ou de lait concentré non sucré.
Faites bouillir 1 l d'eau avec l'extrait de viande et le contenu de la boite de concentré de tomates. Versez-y en pluie, la semoule de blé. Laissez cuire pendant 10 mn, en tournant sans arrêt à la cueillere en bois. Liez à volonté avec la crème fraîche ou le lait concentré non sucré, et servez bien chaud.