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COTES DE PORC AU CURRY ET AU MIEL |
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Préparation : 10 mn
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Ingrédients : 4 côtes de porc pas trop épaisses 3 cuillerées à soupe de miel 2 citrons 1 cuillerée à café de curry sel |
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Préparation : 1. Pressez les citrons délayez le curry dans leur jus et salez. 2. Mettez les côtes de porc dans un plat creux et arrosez-les avec cette préparation. Laissez mariner 30 minutes. 3. Égouttez les côtes de porc. A l'aide d'un pinceau, enduisez-les largement de miel. 4. Cuisez sur le gril, au-dessus des braises incandescentes, pendant 20 minutes, en retournant toutes les 5 minutes au cours de la cuisson. |
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