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Filet de loup aux courgettes |
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Préparation : mn
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Ingrédients :4 beau filets de loup |
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Faites cuire les filets de loup à la poêle dans l'huile d'olive à
l'unilatérale (côté peau dans la poêle) pendant 7 min. Lavez, essuyez les courgettes et découpez-les en julienne. Puis faites-les revenir à la poêle avec l'ail écrasé dans un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez et disposez la julienne de courgettes et les filets de loup dans chaque assiette. Pour finir, décorez vos assiettes avec de fins pétales de fleurs. |
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