PUDDING AU CITRON Lemon pudding

Préparation : 25 mn
Cuisson       : 1 h 30 mn
Recette pour  : 6 personnes

Ingrédients :

250 g pain émietté. 
125 g farine. 
150 g graisse de rognon.
10 g baking powder. 
2 citrons. 
125 g sucre. 
1 ou 2 oeufs. 
1 dl 5 à 2 dl de lait 
Sel.


Procéder de la même façon que selon la recette du pudding à la graisse.
Lorsque le puding est cuit, le retourner sur un plat bien chaud et servir accompagnée d'une sauce douce parfumée au jus de citron (recette Suet pudding).

Retour à la page précédente