Profiteroles aux chocolat

PROFITEROLES AU CHOCOLAT
	Préparation : mn Cuisson : mn Recette pour : personnes
Ingrédients : 18 petits choux à fourrer (vendus tout prêts). 1 l de glace à la vanille ( achetée toute faite ). Sauce au chocolat : 100 g de chocolat, 3 cuil. à soupe d'eau, 50 g de crème fraîche.
Ouvrez les choux. Fourrez-les de glace. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec l'eau, ajoutez la crème. Nappez les choux de sauce au chocolat chaude. (Tout ceci doit être fait au moment de servir).