|
PÂTE à PAIN |
||
Préparation : mn
|
|
|
Ingrédients : 20 g de levure du boulanger |
||
| (pour une tarte de 23 cm de diamètre) Délayez 20 g de levure du boulanger dans un verre d'eau tiède. Mettez 400 g de farine tamisée avec une pincée de sel dans une terrine. Ajoutez 1 dl d'huile et la levure délayée. Pétrissez pour obtenir une pâte élastique. Roulez en boule et laissez lever dans un endroit tiède, 2 h environ. Aplatissez à la main dans un moule beurré ou sur une plaque. | ||