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Pour
personnes
Ingrédients :
80 g de beurre
150 g de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
150 g de poudre d'amandes
1 zeste de citron
100 g de chocolat râpé
180 g de farine
1/2 sachet de levure
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Préparation :
Fouettez 80 g de beurre, 150 g de sucre, 3 jaunes d'reufs et une pincée de sel en
mélange mousseux.
Ajoutez 150 g de poudre d'amandes, le zeste râpé de 1 citron (non traité) et 100 g de chocolat râpé. Joignez en
mélangeant bien le tout, 180 g de farine, 1/2 sachet de levure en poudre et les 3 blancs d'reufs battus en neige, Versez dans un moule
à cake beurré et fariné, faites cuire 1 h à 1 h 1/4 à four moyen.
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