Salade de fruits à la verveine

Préparation : 15 mn
Cuisson       : 5 mn
Recette pour  : 4 personnes

Ingrédients :

4 abricots. 
2 pêches . 
7 barquette de framboises .
2 kiwis .
3 tiges de verveine fraîche ou 7 cuil à soupe de verveine séchée .
75 g de sucre en poudre 
Portez à ébullition 25 cl d'eau. Hors du feu, jetez-y la verveine, ajoutez le sucre en poudre et laissez infuser pendant 10 min.
Retirez les feuilles de verveine, portez à nouveau à ébullition et faites cuire 2 min dans l'infusion les abricots coupés en quatre.
Versez dans un saladier et ajoutez les pêches et les kiwis pelés et taillés en morceaux.
Mélangez et laissez au frais.
Juste avant de servir, parsemez la salade de fruits de framboises. 

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