|
FLAMRI AUX ABRICOTS |
||
Préparation : 20 mn
|
|
|
Ingrédients :3/4 I de lait |
||
| Faites bouillir 3/4 I de lait avec 1 gousse de vanille. Jetez 125 g de semoule en pluie. Laissez cuire 15 mn en remuant. Joignez 50 g de beurre, 3 Jaunes d'œufs, les blancs en neige et 1 petit verre de kirsch. Versez dans un moule en couronne beurré, faites cuire 30 mn au four moyen. Démoulez. Faites pocher au sirop 500 g d'abricots dénoyautés. Garnissez-en la couronne, nappez de gelée de framboise fondue. | ||