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Confiture de citron |
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Préparation : 30 mn
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Ingrédients :Pour 6 citrons: |
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Faire tremper les citrons pendant 24 heures dans 2 litres d'eau froide. Le lendemain, les faire cuire pendant 20 minutes dans la même quantité d'eau bouillante. Faire tremper à nouveau 24 heures dans 2 litres d'eau froide. Egoutter . Couper alors les citrons en tranches fines. Les mettre dans une bassine avec le sucre, faire chauffer puis cuire doucement jusqu'à consistance normale de confiture. |
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