Confiture aux abricots d'hiver

Confiture aux abricots d’hiver
Préparation : mn		Cuisson : mn	Calories :
	375 g d'abricots secs coupes fin, 75 ml de sucre, Jus d'un citron, 30 ml de beurre, 75ml de raisins secs, 75 ml d'amandes en flocons	Couvrir les abricots d'eau et mijoter a découvert 20 minutes ou jusqu'a ce qu'ils s'abandonnent. Ajouter l'eau au besoin. Ajouter le sucre, le jus de citron, le beurre, les raisins et les amandes. Mélanger et verser dans un pot. Refroidir, couvrir et placer au frigo. La confiture d'hiver se conserve 1 mois au frigo.
Source : Francine Lesage