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Epaule d'agneau aux herbes |
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Préparation : 20 mn
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Ingrédients :1 épaule d'agneau désossée (800gr) |
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Salez et poivrez l'intérieur d'une épaule d'agneau désossée (800 g environ), saupoudrez de
thym, romarin, laurier, persil et ail hachés. Roulez, ficelez. Beurrez et assaisonnez l'extérieur et faites cuire au four 45 mn en arrosant. Servez déficelé, accompagné de la sauce déglacée et de flageolets. |
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