Sauce tartare (minceur)
 Préparation :  mn  Cuisson :  mn  Calories : 48 cal/pers.


pour 4 pers. 

150 g de fromage blanc à 0% de MG 
2 jaunes d 'oeufs durs 
1 c à s de moutarde forte 
1 échalote 

herbes fraîche :
estragon, 
persil, 
ciboulette, 
cerfeuil
sel, poivre
 		 


Pelez et hachez finement l'échalote. Écrasez les jaunes d'œufs à la fourchette.
Incorporez progressivement le fromage blanc et la moutarde.
Remuez jusqu'à obtention d'une pâte homogène Assaisonnez et ajoutez les fines herbes.
Recettes minceur Nathalie Vogtlin diététicienne
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