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Pelez 1 pomme acidulée et coupez-la en dés. Pelez et hachez 1 oignon et 1 cornichon.
Mélangez avec 150 g de fromage blanc et 3 cuil. à soupe de mayonnaise.
Salez, poivrez. Ajoutez une pincée de sucre. Hachez 3 branches d'aneth et incorporez-les, ainsi
qu'1 pincée de noix de muscade.
Servez avec des poissons blancs.
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