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SAUCE AUX POMMES |
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Préparation : 20 mn
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Ingrédients :650 g pommes. |
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Éplucher les pommes, enlever les cœurs et couper les fruits en tranches. Mettre dans une petite casserole l'eau, le beurre, le sucre et les tranches de pommes. Faire cuire doucement. Battre ensuite en mousse avec une cuiller de bois pour obtenir une
purée fine. Réchauffer avant de servir. Pour accompagner les rôtis de porc ou le canard ou l'oie rôtis. |
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